(DOANH NGHIỆP TRẺ) – Vừa qua,Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai (HAG) của bầu Đức (ông Đoàn Nguyên Đức, Chủ tịch HAG) chính thức ra mắt thương hiệu Bapi – heo ăn chuối HAGL tại TP.HCM.
Tập đoàn đã khai trương cửa hàng bán thịt BapiFood đầu tiên tại quận 11 và áp dụng giảm giá 15% so với giá niêm yết cho tất cả sản phẩm như sườn, thịt vai, ba chỉ, thăn… Bapi HAGL cũng cung cấp xúc xích, chả truyền thống, thịt nguội, heo xông khói… Theo ghi nhận của chúng tôi, heo ăn chuối của bầu Đức nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của người tiêu dùng TP, cháy hàng ngay sau khi ra mắt chưa đầy 2 tiếng.
Phát biểu tại buổi lễ ra mắt, bầu Đức không giấu được niềm vui và sự xúc động khi “chúc mừng HAGL thoát nạn” trước hàng ngàn khách mời tham dự buổi lễ. Từng là công ty hàng đầu về bất động sản tại Việt Nam nhưng cách nay hơn 1 thập kỷ, ông bầu nổi tiếng của bóng đá Việt Nam đã rút lui hoàn toàn để theo đuổi giấc mơ cao su ở Lào, Campuchia. Tuy nhiên, giá cao su giảm mạnh liên tục sau đó khiến HAGL lâm vào tình cảnh khó khăn, phải tuyên bố mất thanh khoản. Năm 2018, HAGL được Chính phủ đồng ý cho tái cấu trúc nhưng hành trình nông nghiệp của bầu Đức cũng trải qua hàng chục năm trồng chặt – chặt trồng mới tìm ra mô hình hiệu quả một cây – một con: heo và chuối gần 1 năm về trước.
Theo lời bầu Đức kể, heo ăn chuối của HAGL cũng bắt đầu từ chữ duyên. Một người bạn của bầu Đức là kỹ sư nông nghiệp gợi ý với ông, chuối hội tụ đầy đủ các chất rất tốt như tinh bột, kali, vi lượng… Thế nên số chuối loại không xuất khẩu (50%, tương đương 200.000 tấn), thay vì vứt bỏ hãy phơi khô, xay thành bột cho heo ăn. Nhớ lại ngày xưa ông bà thường lấy thân chuối thái nhỏ cho heo ăn còn được, huống hồ chi chuối quả, bầu Đức cùng các kỹ sư của mình bắt tay vào thử nghiệm. Kỹ sư Trần Văn Dai (Tập đoàn HAGL) bằng kinh nghiệm và khảo sát nhiều năm tại một số quốc gia trên thế giới đã nghiên cứu và cho ra đời bộ công thức dinh dưỡng đặc biệt từ bột chuối gồm: Chuối sạch từ “siêu nông trường” hàng chục ngàn hecta được trồng trên cao nguyên Gia Lai rộng lớn là thành phần chính với hàm lượng chất xơ, kali, đường và vitamin C; Thảo dược thay thế kháng sinh – xoá bỏ nỗi lo về tồn dư kháng sinh và đạm thực vật an toàn. Bầu Đức từng chia sẻ: “Khi ra được kết quả đó, nhiều đêm không ngủ được tôi nghĩ, hay thời mình tới rồi. Số thức ăn thì thấp hơn, thịt đưa ra ai cũng khen”.
Với nguồn chuối có sẵn, HAGL đang kiểm soát được khoảng 40% chi phí. Trong nuôi heo, thức ăn chiếm 75 – 80% tổng chi phí nên chuối chính là “vũ khí” để doanh nhân Đoàn Nguyên Đức tự tin ngày trở lại. Thế nhưng, rất nhiều người tiêu dùng chưa thể tiếp cận được sản phẩm heo ăn chuối vì HAGL khi đó vẫn chỉ bán heo hơi cho các lò mổ. Bầu Đức vẫn phải gởi tặng “heo nguyên con” cho một số bạn bè doanh nhân của ông vì sau khi ăn thử, ghiền nhưng họ không biết mua ở đâu. Đó là lý do bầu Đức quyết định xây dựng nhà máy giết mổ – chế biến để đưa sản phẩm heo ăn chuối đến tận tay người tiêu dùng cả nước.
Theo kế hoạch tháng 10 tới, HAGL sẽ ra mắt Bapi – Heo ăn chuối tại Hà Nội. Cuối năm 2022 sẽ mở khoảng 200 cửa hàng và tăng lên 1.000 cửa hàng đến cuối năm 2023 (bao gồm mô hình nhượng quyền). Ngoài thịt, các sản phẩm từ thịt (xúc xích, chả…), các gia vị chế biến, BapiFood cũng sẽ bày bán các sản phẩm của HAGL như chuối, sầu riêng và sắp tới là thịt gà ăn chuối.
